Queijos da Serra
Feito a partir de leite de ovelha ou cabra, é dos mais antigos queijos portugueses e com lugar de destaque. Antigamente, o seu sucesso dependia da temperatura das mãos das mulheres que o fabricavam, no Inverno, nas frias e típicas casas de granito da Região da Serra da Estrela. Uma verdadeira tentação amanteigada e de cor branca ou amarela!!....
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